Chef Meryl's Sebzeli Krema Çorba Tarifi

Sebzeli Krema Çorba Tarifi İçin Malzemeler

(6 Kişilik)
yarım parmak sucuk veya birkaç dilim pastırma
200 ml (bir kutu) çiğ krema
25 gram tereyağı
1 adet soğan
3 adet patates
3 adet pırasa
1,5 litre sıcak su
tuz

Sucukları küçük,küçük doğrayın derin bir tencerede hafif kızartın. (2-3 dakika) tereyağını soğanı ilave edin ve bir kaç dakika pişirin.

Üzerine pırasaları ve patatesleri ilave edin. bütün sebzeleri iyice karıştırıp kapağı kapatın. orta hararette arada karıştırarak 10 dakika pişirin.

Üzerine kaynar suyu tuzu ilave edip 15-20 dakika pişirin.Biraz soğuduktan sonra çorbayı el blendırdan geçirin.

Yine ocağa alın 1-2 dakika kaynatın ve kremayı karabiberi ekleyin. çorbaları servis ederken pastırma dilimleri ile birlikte servis edin.