14 Eylül 2015 Pazartesi

Chef Meryl'sTahinli Patlıcan Salatası Tarifi


Tahinli Patlıcan Salatası


Tahinli Patlıcan Salatası Malzemeleri
4 adet patlıcan
4 yemek kaşığı tahin
1 adet limonun suyu
3 diş sarımsak – ezilmiş
Yarım bağ maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
1-2 yemek kaşığı çam fıstık
Tuz
Karabiber


Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun ve kıyın.
Patlıcan, tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
Servis edeceğiniz tabağa alın. Dilerseniz üzerine kavrulmuş çam fıstığı ekleyerek servis edebilirsiniz.














Hiç yorum yok:

Yorum Gönder