29 Kasım 2014 Cumartesi

John Milton

Kibir benim en çok sevdiğim günahtır.
Toplumun düşüncesi jilet gibidir...
Güçsüz ondan korkar, bilgisiz onunla elini keser, akıllı ise kullanmasını bilir.
Kazandığımız aydınlık bize bilgimiz vasıtasıyla verildi.
Eğer güneşe akıllıca bakmazsak, karanlık içinde kalırız.
Bana bütün hürriyetlerden evvel, bilmek, düşünmek, inanmak, vicdana göre konuşmak mertebesini veriniz.
Bir insanı öldüren, tanrının sevgili kullarından birini öldürmüş demektir, fakat bir kitabı yok eden, mantığın ta kendisini yok eder.
Cehennemde hüküm sürmek cennette hizmet ediyor olmaktan daha iyidir.
Better to reign in hell than serve in heavenŞans tasarımın kalıntısıdır.
Her ne kadar gülü görmüyorsam da dikenlerini hissediyorum.
(Gözlerini kaybetmesinden sonra söylediği bir söz.)
Cehenneme gidebilirim,ama böyle bir tanrı hiçbir zaman benim saygımı kazanamaz.


Posted via Blogaway

28 Kasım 2014 Cuma

Chef Meryl's Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi İçin Malzemeler:

16 yaprak Barilla Lazanya
(haşlama gerektirmiyor),

Yarım çay bardağı sıvı yağ,

2 adet soğan,

500 gr kıyma,

2 adet sivri biber,

1 adet kırmızı biber,

1 adet domates,

2 yemek kaşığı salça,

Tuz,

Karabiber.

Beşamel Sosu İçin:

3 su bardağı süt,
3 yemek kaşığı un,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 yemek kaşığı tereyağı,
1 tatlı kaşığı tuz.

Üzeri İçin:

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi.

Lazanya Yapılışı

Soğanı, sivri biberi, kırmızı biberi ince ince küp şeklinde doğrayalım.
Domatesi rendeleyelim.
Tava sıvı yağı, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine biberleri, kıymayı ilave edelim ve kavuralım.
Sonra rendelenmiş domatesi, salçayı ilave edelim ve suyunu çekene kadar karıştırarak kavuralım.
Son olarak tuzu, karabiberi koyalım ve karıştıralım.
Beşamel sosu için; tavaya sıvı yağı, tereyağını koyalım ve tereyağını eritelim.
İçine unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Daha sonra sütü yavaş yavaş karıştırarak dökelim ve karıştırmaya devam edelim.
Üzerine tuzunu serpelim ve muhallebi kıvamından biraz daha cıvık olacak şekilde pişirelim.
(eğer çok yoğun olursa biraz süt ilavesiyle açabilirsiniz)
Yağlanmış dikdörtgen borcama, ince bir tabaka beşamel sos sürelim ve dört adet lazanya yaprağını yan yana dizelim.
Üzerine önce biraz beşamel sos sürelim ve daha sonra hazırladığımız kıymalı harçtan koyalım.
Sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
(dört  katı bu şekilde hazırlayalım)
En üste beşamel sos gezdirip, üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
Lazanyamızı önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim. Afiyet olsun.


Posted via Blogaway

25 Kasım 2014 Salı

Rixton

Rixton - Me and My Broken Heart: http://youtu.be/7JJfJgyHYwU
Posted via Blogaway

Hüzünlü Aşk Sözleri





Aşkın nedemek olduğunu bilen tek insansın seni bu yüzden seviyorum

Biz seninle bir salkımın iki aşık üzümüyken,
Başka şişelerden şarap olmuşuz,
Başka hayatlarda harap olmuşuz..
Biz seninle bir denizin iki aşık balığı iken,
Başka sularda yüzüp durmuşuz,
Başka kıyılara vurmuşuz..

Ve diyeceğim ki;
Aşk güzel şey..
vaktinde
ve doğru insanla geldiği sürece…

Benim için Hayat Sen, Nefes Sensin bebeğim.

Sen benim en kıymetlimsin, En güzel vazgeçilmezimsin.
Sevmekle bitmeyenimsin, Sen benim hakikatlimsin.
En derin, en içimdesin, Sen benim en güzel derdimsin

Büyük aşklar ya sonsuzdur, Ya da O"nsuz!.

Eller bana kalpsizsin diyorlar, doğru çünkü kalbimin sende olduğunu bilmiyorlar!!!

Seni özlemek, üşümek gibidir soğuk bir akşam üstü, yağmurun altında yürümek gibi sırılsıklam, titreye titreye. Sıcak bir yer bulup sığınmak istersin ya hani, öyle ihtiyacım var işte, yüreğine sığınıp, nefesinde ısınmaya.

Bir yudum mutluluk, Peşinden koşuyorum, ne olacak halim bilmiyorum, Sevmişim seni bir kere, Doyamadan gidiyorum …

KeIebek gibidir aşk. Peşinden koştukça senden kaçar. En iyisi bırak uçsun, BeIki hiç bekIemediğin bir anda geIip omzuna konar.

KÜL OLMUŞ ATEŞ YANAR MI? BUZ TUTMUŞ SU AKAR MI? BU GÖZLER SENİ SEVDİ BAŞKASINA BAKAR MI?

Dur ve dinIe! Duyduğun her ayak sesi benim oIabiIir. ÇaIan her ziIde benim parmağım kaImıştır. PerdeIeri ardına kadar kapatma beIki karşı binanın çatısında sana eI saIIayan ben oIabiIirim.

Her yağmur damlası seni seviyorum demek olsaydı her yeri sel götürürdü…

Şimdi o kadar zor ki geri dönmek, seni unutup başkasını sevmek ama bir şeyi anIadım çok zormuş seviImeden sevmek.

En büyük okyanusta bir su damlası olmak, uçsuz bucaksız sahilde bir kum tanesi olmak ama en önemlisi milyonlarca insanın içinden senin sevgilin olmak…

Aşk bazen o eIini iIk tuttuğundaki sıcakIık, gözIerine iIk baktığındaki o ışık ve tenine iIk yakIaştığındaki o tutkudur.

ALIP KIRSALAR KALEMİMİ KANIMLA YAZARIM SENİ SEVDİĞİMİ.

BiI ki düşmek değiIdir insanIarı üzen.. EIinden tutar gibi yapıp asIında itenIerdir insanı hayata küstüren.

AY IŞIĞININ AYDINLATTIĞI BİR KUMSALA KÜÇÜK BİR DAL PARÇASIYLA SENİ SEVİYORUM YAZMAK İSTERDİM AMA SEN HIRÇIN BİR DALGA OLUP SİLERSİN DİYE YAZMAKTAN KORKTUM.

AcıIarımı biIe tatIandırıyor aşkın. Yıkıma terkediImiş kaIemin bütün hücreIerine sürüImüş iksir gibisin.

AŞK BİTTİKTEN SONRA ARKADAŞ KALALIM DEDİLER.. GÜLE BAŞKA İSİM VERSEN DEĞİŞİK KOKAR MI ???

Ah sevda bahçemin tutsak çiçeği.. Ben seni oraya hapsettim. Seni hapsettim kırık bir aşk şarkısı eşIiğinde. Hüzne buIadım seni. Deniz meItemIerini okşayan saçIarını hapsettim kaIbimin kıvrımIarına. Ordasın artık. Oradasın ve ne kadar oIman gerekiyorsa.

Ve aşk.. Herkesi ona benzetip, Kimseyi onun yerine koyamamaktı..

Sen sahra çöllerinde bir gül olsan seni kurutmamak için göz yaşlarımla sulardım seni.

Aşk sevgiIim, seni düşIerken saç dipIerimin biIe terIemesi.

DÜNDE, BUGÜNDE, YARINDA, YÜREĞİN KADAR YANINDAYIM. KENDİNİ YALNIZ HİSSETTİĞİNDE ELİNİ KALBİNE KOY; BEN HEP ORDAYIM.

KaIbimi bedenimden söküp senin avucuna vermek istiyorum. O senindir çünkü; senindir artık. Sen ruhumda başIadın ve bütün vücudumu kapIadın. Bütün vücudum sen artık.

ACI VE HÜZÜN BİR YILDIZ KADAR UZAK, MUTLULUK GÖZBEBEĞİN KADAR YAKIN OLSUN. UMUTLARIN GERÇEK, GERÇEKLERİN MUTLULUK, MUTLULUKLARIN SONSUZ OLSUN..

Ya gönIümü aI artık seni sevmesin, ya akIımı aI artık seni düşünmesin, ya feryadımı duy gözIerimden hayaIin siIinmesin ya da canımı aI bu kadar acı çekmesin.

SESİNE MEVSİMLERİN EĞİLDİĞİ, GÖZLERİNE BAHARIN AĞLADIĞI,AĞLAR GİBİ GÜLMENİ,DOKUNUŞLAR GÜLECEK GİBİ DURAN YÜZÜNÜ ÖZLEDİM..

Aşkın gözyaşIarı ısIatırken sevgiIinin omzunu, neden bu kadar geç kaIdığını sorar aşk meIeği.

BEN SENİNLE SONSUZDAN GELEN İKİ IŞIN OLUP İNCE KENARLI MERCEĞİN ODAK NOKTASINDAN KESİŞEBİLME İHTİMALİNİ SEVDİM.

ÖIüm dediğin nedir ki? Dönüşü oImayan tatiI. Aşk dediğin nedir ki? GençIiği öIdüren katiI.


Posted via Blogaway

23 Kasım 2014 Pazar

Vücudunuzdaki yağlardan kurtulmanın en etkili yolu

Pek çoğumuzun maalesef fazla kilolardan yakındığı ve bu kiloların oluşmasına neden olan yağları yakmakta bazı sorunlar yaşadığı malum. Günlük beslenmenize dikkat etmenize ve sporunuzu aksatmamanıza rağmen kilo verme hızınızın düşük olduğunu düşünüyor ve daha hızlı yağ yakmak için ne yapmalı diye düşünüyorsanız sizin için topladığımız bir kaç öneri var. Yağ yakma sürecinin hızlanması hem diyetinizi daha kolay sonlandırmanızı sağlayacaktır hem de size özgüven ve kararlılık sağlayacaktır. Dilerseniz lafı fazla uzatmadan önerilerimize geçelim.

Gerçekleştirilen çalışmalar neticesinde özellikle yüksek C vitamini içeriğine sahip olan meyveleri tüketenleri daha kolay bir şekilde kilo verdiği tespit edilmiştir.Dolayısıyla diyet yaparken kilo almanıza neden olmayacak meyveleri kolaylıkla tüketebilir ve böylece daha hızlı kilo vermeye başlayabilirsiniz. Sizin için uygun olan meyveleri ve öğün adedini profesyonel bir diyetisyene danışarak öğrenmeyi unutmayın.

Deniz ürünleri ve kuruyemişlerde bulunan sağlıklı yağların, zararlı yağları vermek için gösterdiğiniz mücadeleye katkıda bulundukları ve daha fazla kilo vermenizi sağladıkları bir gerçek. Tabii ki bunu gerçekleştirirken aşırı tüketimden kaçınmalı ve yağ yakmaya çalışırken daha fazla yağ almaktan kaçınmalısınız. Haftada bir iki defa yiyeceğiniz balık ve günde beş on tane tüketeceğiniz fındık tüm bu faydalı yağlara dair ihtiyacınızı karşılayacaktır.

Son dönemlerde yeşil çayın ne kadar faydalı olduğunu duymuşsunuzdur. Özellikle metabolizma hızlandırma özelliği bulunan bu çay türü sayesinde daha hızlı yağ yakımı sağlayabilir ve daha çabuk zayıflayabilirsiniz. Ayrıca çayınızın içerisine sıkacağınız limon sayesinde günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılamak için de etkili bir adım atabilirsiniz.

Pek çok aktarda daha hızlı yağ eritmek için satılan bazı biber özleri bulunmaktadır ancak bunların yoğunluğunun gereğinden fazla olması nedeniyle sağlığınız açısından pek önermiyoruz. Ancak yemeklerinize koyacağınız ya da çiğ olarak tüketebileceğiniz kırmızı acı biberler sayesinde hem olması gereken miktarda biber tüketebilir, hem de kırmızı biberin metabolizma hızınıza olan arttırıcı etkisinden dolayı daha kolay zayıflayabilirsiniz.

Ülkemizde her ne kadar süt ürünleri pek popüler olmasalar da, özellikle yağsız ya da yarım yağlı süt ve süt ürünlerinin kilo vermeye yardımcı olduğu bilinmektedir. Kalsiyum eksikliği çekenlerin vücudunda daha fazla yağ depolanması nedeniyle bu açığınızı süt ürünleri ile kapatmalı ve vücudunuzun yağ tutmasını engellemelisiniz.


Posted via Blogaway

20 Kasım 2014 Perşembe

Yumurta ' nın Faydaları ve Zararları

Yumurtanın faydaları zararları ve yumurta nasıl tüketilmelidir

Yumurta, anne sütünden sonra insanın ihtiyacı olan tüm besin öğelerini bulunduran tek gıda kaynağıdır. Son derece besleyici ve sağlıklı bir gıdadır.

Yumurtanın protein değeri

Diğer besinlerle kıyaslandığında en kaliteli protein yumurtada bulunmaktadır. Uzmanlar özellikle büyümeye olan olumlu katkısı nedeni ile hayvansal proteinin özellikle çocuklar tarafından aksatılmadan tüketilmesini önermektedir. Bu nedenle çocuklar için yumurta çok önemlidir.

Yumurtanın vitamin değerleri

Yumurta A, D, E ve B grubu vitaminler başta olmak üzere diğer vitaminleri de önemli oranda içermektedir.

Yumurtanın sarısında bulunan A vitamini, vücutda bulunan hücrelerin gelişimine yardımcı olur, kemik gelişimine katkıda bulunur, göze faydası çoktur daha iyi görmeyi sağlar ve sağlıklı dişler de için de çok faydalıdır. Ayrıca solunum ve sindirim sisteminin sağlıklı olmasını ve enfeksiyonlara karşı korunmasını sağlar.

D vitamini ise, insan vücudunda kalsiyumun kullanılmasını sağlar.

E vitamini, vücudu yabancı ve zararlı maddelere karşı adeta bir kalkan gibi korur.

B grubu vitaminleri, bazı gıda maddelerinin vücutta enerjiye çevrilmesine yardımcı olur. Ayrıca yumurtada bulunan kolin beyin fonksiyonlarının yerine getirilmesinde önemli rol oynar.

Yumurtanın Mineral Değerleri

Yumurta demir ve çinko gibi vücut için çok gerekli olan mineralleri bünyesinde bulundurmaktadır.

Yumurtanın Yağ İçeriği

Yumurtanın yağ içeriği son derece düşüktür. Büyük bir yumurtada 4.5 gram civarında yağ bulunur.

Yumurta kolesterolü arttırır mı?

Yumurtanın beyazında yağ ve kolesterol yoktur. Ancak sarısında 213 mg kolesterol bulunur. Ancak son zamanlarda yapılan araştırmalar yumurtanın faydalarının fazlalığından ötürü, 213 mg lık az bir miktar kolesterol almanın, yumurtanın faydalarından yoksun kalmaya değecek nitelikte olmadığını göstermiştir. Yani uzmanlar bu denli faydalı bir gıdanın içerdiği bir miktar kolesterol yüzünden tüketilmemesini yanlış bulmuşlardır. Ancak yumurtayı yağda değil haşlanmış olarak tüketmek gereklidir.

Yumurtanın Zararları

Bu denli faydası olan yumurtayı eğer, yanlış şekilde kullanırsanız zararları ile karşı karşıya kalabilirsiniz. Ancak bazı küçük önlemlerle bunun önüne geçebilirsiniz.

Yumurta asla oda sıcaklığında saklanmamalıdır. Soğuk yerlerde hatta buzdolabında muhafaza edilmelidir.

Yumurtayı çiğ şekilde tüketmemek gerekir

Yumurtanın pişirilme süresi iyi belirlenmelidir. Yumurta eğer fazla haşlanırsa ya da bayatsa içindeki demir yumurtanın dışına akar ve yumurtanın pek çok vitamin değeri de ölür. Bunu gözle görmek de mümkündür. Fazla haşlanan bir yumurtanın beyazında mora yakın değişik renkler görürsünüz, işte o yumurtanın çok fazla kaynamaktan akıp giden demir ve mineralleridir.

Yağda yapılan yumurtanın B vitamini değeri ölebileceği için haşlamakta fayda vardır. Ayrıca fazla pişirilen bir yumurtanın sindirimi son derece zordur.


Samsung Mobile tarafından gönderildi


Posted via Blogaway

17 Kasım 2014 Pazartesi

Chef Meryl's Etli Biber Dolması Tarifi

Etli Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

1kg dolmalık biber
500gr kıyma
1 su bardağı dolmalık pirinç
3 adet soğan
2 adet domates
1/4 demet maydanoz
1/4 demet taze nane
1 yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığı biber salçası
1 tablet tavuk suyu
tuz,
karabiber,
kırmızıbiber
1 çay bardağı sıvı yağ (eğer kıyma yağsız ise) (yağlı ise yarımı geçik su üstü sıvı yağ karışımı koyun)

Etli Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Dolmanın içinin hazırlanması: Soğanı çok ince kıyın; kıymayı, salçaları, baharatları, yağı, kabukları soyulmuş ve ufak doğranmış domatesi, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi, ezilmiş tablet ve pirinci sırasıyla koyup karıştırın. dolmalık biberlerin tohumlarını çıkartıp yıkayın ve altından bıçak ile çok derin olmayacak şekilde çizik atıp içini tuzlayın..
iç harcını biberlerin içine çok sıkıştırmadan doldurun ve tencereye biberlerin ağızları yukarıya gelecek şekilde dizin..pirincine göre 1.5 su bardağı sıcak su koyarak kısık ateşte pişirin (pirinçlerin tadına bakın pişmemişse sıcak su ekleyin) ve tencereyi sarıp dinlendirin dinlenmiş dolma daha lezzetli olacaktır.. Üzerine sarımsaklı ya da sade ezilmiş yoğurt ile servis yapın..


Posted via Blogaway

15 Kasım 2014 Cumartesi

Chef Meryl's Havuçlu Sebze Çorbası

Leziz bir çorba ....
MALZEMELER:
* 2 Adet patates
* 2 Adet havuç
* 1 adet soğan
* 1 diş sarımsak
* 1 kase yoğurt
* 2 çorba kaşığı un
* 1/2 limon
* 2 çorba kaşığı sıvı yağ
* nane,karabiber .kırmızı toz biber
YAPILIŞI:
Patatesleri soyup yıkayalım ve tavla zarı büyüklüğünde küp küp doğrayalım.Soğanları ve sarımsağı ince ince doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım.Üzerine patatesleri ilave edelim ve biraz daha kavuralım.H avuçları da rendeleyip ilave edelim.Suyunu katalım..Diğer yanda yoğurt ,un ve limon suyunu karıştıralım.Patetesler yumuşayınca yoğurtlu karışımı yavaş yavaş ilave edelim.Tuzu ve karabiberi ekleyelim.Blanderdan geçirelim .Yağda nane ve kırmızı toz biber yakıp gezdirelim..çorbamız hazır...
AFİYET OLSUN....

Posted via Blogaway

14 Kasım 2014 Cuma

Freud Sözleri / Sigmund Freud Sözleri / Bilge Sözleri

Freud Sözleri / Sigmund Freud Sözleri / Bilge Sözleri

Bir insana vazgeçilmez olduğunu hissettirirseniz, ilk vazgeçeceği insan siz olursunuz.
Düşünebilen Herkesin İnsan Olması, İnsan Olan Herkesin Düşünebildiği Manasına Gelmiyor Ne Yazık ki.
Garip değil mi ? Uluşamayacağın kadar yüksekte sandığın kişiler, aslında eğilemeyeceğin kadar alçaktadır !
Garip değil mi ? Yüzüne gülecek kadar dost sandığın kişiler, aslında arkandan konuşacak kadar yüzsüzler.
Herkes doğru insanı bulmak ister, yanılmamak için. Oysa kimse uğraşmaz, doğru insan olmak için.
Bil ki, önemli değildir kaç kez yenildiğin... Çünkü asıl önemli olan, kaç yenilgiden sonra yeniden doğrulabildiğin.
Mutsuzluğu tatmadan, hep mutlu olmak istersin. Oysa nelerin seni mutsuz ettiğini bilmeden, nelerle mutlu olacağını bilemezsin.
Güç ve güveni hep dışımda aradım. Ama bunlar insanın içinden gelir. Ve her zaman oradadırlar.
Garip değil mi ? Edepli edebinden susar, Edepsiz ben susturdum sanar.
Yaşam belirtisinin kökeninde duygulanma vardır, duygulanmanın da temeli aşktır.
Garip değil mi ? Birini işaret ederek suçlarken işaret parmağınız onu, Diğer üç parmağınız ise sizi gösterir.
Bir insanı unutabilirsin, Bir insanın sana neler yaptığını da unutabilirsin, ama o insanın sana ne hissettirdiğini asla unutamazsın...
Aslında unutmak; artık acıyı hissetmemektir. Çünkü yapılanları zihinsel olarak unutmak fizik kurallarına göre mümkün değildir.
Kadınları anlamak için, bir labirenti düz yola çevirmek gerekir.
Birinin yalan söylemesine kızmam da yalan söylerken yakalanacak kadar salak b...ir insanın beni kandırmaya çalışmasına kızarım.
Garip değil mi? İnsan kötü bir şey yapacağını hissettiği zaman, mutlaka vicdanını susturacak bir sebep bulur.
İnsanlığın hangi filizi köreltilmek istenmişse, o filiz daha gür büyümüştür.
Din, toplumsal obsesyonlarımız, obsesyonlarımız ise bireysel dinimizdir.
İnsanın gelişmesi içeriden dışarıya doğrudur.
Çocuklar tümüyle egoist varlıklardır. İhtiyaçlarını çok yoğun biçimde hisseder ve karşılamak için acımasızca mücadele ederler.
İnsanın sağlığını koruyan iki faktör vardır. İşini sevmesi ve hayatı sevmesi.
İsmini unuttuğunuz kişi hakkında muhakkak olumsuz bir düşünceniz vardır.
Özür dilemek, sizin haksız olduğunuz manasına gelmez. Karşınızdaki insana verdiğiniz değerin; egonuzdan yüksek olduğunu gösterir.
Bir insan bir yere bakıyorsa orada ilgilendiği bir şey vardır. Bir insan bir yere hiç bakmıyorsa orada ilgilendiği bir şey kesinlikle vardır.
Henüz yanıtlanamamış ve kadın ruhuyla ilgili otuz yıl süren araştırmalarıma karşın benim de yanıtlamayı başaramadığım çok önemli bir soru var: Kadın ne ister?
Medeniyetin kurucusu ilk defa mızrak atmak yerine küfür kullanmış olan insandır.
Bilgi hazinelerine ulaşabilen insanların sayısı ne kadar artarsa, dini inançlardan kopuş da o kadar yaygınlaşır.
Siz cevaplar bulmaya çalışıyorsunuz, biz ise daha çok soru sormak niyetindeyiz.
Gittiğim her yerde, bende önce oraya gitmiş bir şair buldum.
Medeniyetin ilk şartı adalettir.
Bırakın adalet yerini bulsun, isterse kıyamet kopsun.
Annesinin gözdesi olan erkek hayatı boyunca bir kahraman gibi hisseder.
Sinir hastalığı belirsizliğe tolarans gösterememektir.
Özgürlük medeniyetin insana bir armağanı değildir. Hiç medeniyet yokken insanoğlu çok daha özgürdü.
Garip değil mi ? Hatıralar mutluluk vericidir, ama bazen hatırlamak; intihar sebebin bile olabilir.
Sevginizi ihtimaller üzerine kurarsanız, İhanetlerle son bulur.
Adaleti aklın yardımı olmadan kullanmak imkansızdır.
Hiç bir erkek birlikte olmak istemeyeceği bir kızla yakın arkadaş olmak istemez.
Bir objeye duyulan sevgi, ona sahip olma isteğinden gelir.
Aşk yoktur, libido vardır.
Kültürel doğrularımızla sağlanan bilginin tümü arasında doğruluğu en az kanıtlanabilmiş unsurlar, tam da bizim için en fazla önem taşıması gereken ve evrenin bilmecelerini çözme, yaşamın acılarına katlanmamızı sağlama görevi üstlenmiş unsurlardır.
Ensest ilişki, insanın içinde uyuyan bir yaratıktır. Ve bu yaratık hiçbir zaman uyanmaz. Ancak bazen, uyurken, çok şiddetli horlayabilir.
Zamanın akışı içinde insanlık, bilimin ellerinden gelen darbelerle iki kez, naif özsevgisinin incinmesinin acısını yaşamak zorunda kalmıştır: Birincisi, dünyanın merkezi olmadığını, akıl almaz büyüklükte bir dünyalar sistemi içinde sadece bir nokta olduğunu anladığında... İkincisi, biyolojik araştırmalar özel yaratılmışlık ayrıcalığını elinden alıp soykütüğünü hayvanlar alemine düşürdüğünde.
Kitleler asla gerçeğin peşinde koşmamıştır. Yanılsamalar isterler ve yanılsamasız yapamazlar. Gerçek olmayanları gerçeklerin üstünde tutarlar; gerçeklerden çok gerçek olmaynların etkisinde kalırlar. Bu ikisi arasında ayırım yapmama eğilimi oldukça yüksektir.
  


Posted via Blogaway

11 Kasım 2014 Salı

11.11.** 😔 Bugün benim doğum günüm 1 yıl daha geçti ömrümden tek tesellim yanımda sevdiklerimin olması





Bugün benim doğum günüm

Ne zamandır yazmıyorum, yazamıyorum malumunuz.. Madem Google bile doğum günümü kutlamış; artık bu özel günün şerefine yazayım dedim.. Hem de tekrar yazmaya başlamak için güzel bir bahane oldu..
Yıllar önce tam da bugün dünyaya ilk gözlerimi açtığımda neler hissettiğimi bilmek isterdim aslında..Dünyaya ilk gözlerini açan bebeklerin hisleri var mıdır, akıllarından neler geçer çok da merak ediyorum.. Acaba "annemin karnında, izole bir ortamda ne güzel yaşayıp gidiyordum, bu dünya denilen yer de neresi böyle?" diye mi düşünürler, yoksa "Uff karanlık bir ortamda dokuz ay on gün beklemekten çok sıkılmıştım, nihayet ışığı gördüm" diye sevinirler mi? Belki bir gün bilim çok gelişir ve bu soruların yanıtını birileri verebilir.. Benim şu anda yaptığım sorgulamanın fantastik kurgudan pek de farkı yok.. İnsan beyni böyledir, kimi zaman imkansız sorulara yanıt bulma arayışına girişir; bir de bakmışsınız ki ortaya karışık bir mizah ve bir de fantastik kurgu çıkmış..
İnsan olmak belki de bu yüzden güzel...

Doğmak, büyümek, hep büyümek, büyümeye çabalamak gibi bir misyonumuz var hayatta.. "Belli bir yaşa geldik artık, yaşam kendi tekrarlarına başladı" diyemiyoruz.. Kaç yaşına gelirsek gelelim hep ilkler oluyor yaşamımızda.. Düşünsenize ilk nefesle başlıyor, ilk ağlama ile devam ediyor. Sonra ilk sözcükler, ilk adımlar, ilk okul, ilk ayrılık, ilk sinemaya gidiş, mesleğe ilk adım, ilk maaş, ilk terfi, ilk işten çıkış, ilk arayış, ilk sonlanış.. Ama bu döngünün sonu yok, yüz yaşımıza gelsek de hayatımızda hep ilkler olacak..

İnsan olmak belki de bu yüzden güzel...

Özel günleri pek sevmem.. Örneğin toplu ayin töreni gibi sevgililer gününde herkes birbirine zorlama da olsa çiçek alır, yeni yıllarda istemeye istemeye iş arkadaşımıza hediye vermek zorunda kalırız.. Hep söylerim, aslolan doğum günleridir, yıl dönümleridir.. Çünkü sevdiklerimizin doğum gününü kutlarken ve kulağa bir klişe gibi gelen "iyi ki doğdun!"
sözlerini söylerken aslında "Sen değerlisin, doğmasaydın yaşamımda eksik bir şeyler kalacaktı, kattığın değerler olmayacaktı" mesajını veririz..

İnsan olmak belki de bu yüzden güzel..

Her sene doğum günümü kimler kutlayacak heyecanına kapılırım.. Hele ki beklediğim birilerinden doğum günümü kutlamayan olursa üzüntüye kapılırım.. İnsan böylesi bir günde ister istemez biraz önemsenmek, biraz şımartılmak istiyor.. Öyle ya, dünyada var olduğumuz ilk günü kutsuyoruz doğum günlerinde.. Bugün mesela ilk tebriği en çok kullandığım kredi kartımdan aldım.. "İyi ki doğdun" demişler.. Hoş bu tebriğin arkasındaki mesajın "iyi ki doğdun ve iyi ki bizim kredi kartını kullanıyorsun, kullanmaya devam et!" olduğunu bilmeme rağmen yine de hoşlandım.. İnsan doğum günlerinde bilgisayar robotlarından gelen promosyon amaçlı mesajlardan bile hoşlanıyor.. Doğum günleri duygusal ve kırılgan günler çünkü..

İnsan olmak belki de bu yüzden güzel..

Ben de kendi kendime "iyi ki doğmuşum, her şeye rağmen hayat çok güzel!" diyorum ve kendime bir şarkı hediye ederek günün tadını çıkarmaya çalışıyorum

Posted via Blogaway

9 Kasım 2014 Pazar

11 günde 4 kilo verme formülü


11 günde nasıl 4 kilo verme formülü

Yumurta, karbonhidrat ve balığı beslenmenizden eksik etmeyin. Yemeğe çorba ile başlayın ve ara öğünlerde süt ve yoğurt ile açlığınızı bastırın. Bu şekilde beslenerek 11 gün gibi kısa sürede 4 kilo verip bir beden incelebilirsiniz
Hatalı uygulanan zayıflama diyetlerinin vücuttaki olumsuz etkileri yaklaşık iki yıl içinde oluşur. Sürekli yorgunluk, saçlarda dökülme, ara sıra ağız içinde beyaz yaraların oluşması, zor ve yorgun uyanma ile kısa mesafeleri yürürken bile oluşan nefes nefese kalma; dengesiz diyetlerde ilk gözlenen bulgulardır. Amerika'da Saint Louis Üniversitesi Tıp Fakültesinde yapılan araştırmada; düşük kalorili zayıflama diyetinde süt, yumurta, balık, çorba ve tam taneli tahılların bulunduğu diyet ile sadece kırmızı et, yumurta, jambon ve nişastalı sebzeler hariç diğer sebzelerin uygulandığı diyetler karşılaştırılmış ve bunları uygulayanların vücut kompozisyonları değerlendirilmiştir. Her iki diyette iki ayda uygulayıcılar 7-9 kilo kadar verirken, balık içeren zayıflama diyeti uygulayanların kas kitlelerini daha iyi koruyabildiği görülmüştür. Fazla saf şeker içeren bir beslenme ile doymuş yağdan yüksek kırmızı et, jambon gibi yetersiz karbonhidrattan oluşan diyetler; uzun vadede vücudun yağ depolarını kullanmayı durdurmasından dolayı zayıflama diyetlerinde uzak durulması gereken yiyecekler olarak tanımlanmaktadır.

JAMBON İLE DİYET OLMAZ
Düzenli ve sürekli kilo verip kısa zamanda sağlıklı bir şekilde zayıflamak istiyorsanız, size vereceğim beş tüyoyu uygulamanızı tavsiye ederim:

Yumurtasız güne başlamayın:
Yumurta içeren bir kahvaltı; iştahı artırıcı bir hormon olan grelinin azalmasına yardımcı olur. Eğer diyabetiniz yoksa, genetik olarak kalp hastalığına yatkınlığınız bulunmuyorsa; her gün bir adet yumurta yemeniz kanda iyi huylu kolesterolünüzün de artmasına neden olur. Yumurta yerken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta; iyi pişirilmiş olmalı ve yanında mutlaka koyu yeşil yapraklı taze sebzelerle tüketilmelidir.

Karbonhidratları her öğünde bulundurun:
Sağlıklı karbonhidratları her öğünde bulundurun. Sağlıklı karbonhidrat; dirençli nişasta içeren, antioksidan ve vitaminden zengin olan ve bağırsakta sindirimi uzun süren türleri tanımlar. Buğday, yarma, bulgur, kepekli pirinç, kepekli makarna ve tam taneli tahıllardan yapılan ekmekler dirençli nişastayı yüksek düzeyde içerirler. Bunun dışında taze sebzeler, taze meyveler ve kuru yemişlerin kavrulmamış olanları da yüksek antioksidan, sağlıklı doymamış yağ asitleri ve prebiyotikleri içerdiğinden zayıflama diyetlerinde mutlaka olması gereken yiyeceklerdir. Burada dikkat edilmesi gereken en önemli nokta; tahılların hafif diri pişirilmesi, taze sebzelerin çiğ veya buharda servis edilmesi ve taze meyvelerin kabuklu tüketilmesidir.

Ana öğüne çorba ile başlayın:
Sebze, kurubaklagil çorbaları; zayıflarken vücutta hasar yaratan radikal denilen bileşiklerden arınmayı sağlarken; tavuk, hindi, kırmızı etlerle hazırlanan taneli çorbalar ise beyinde seratonin denilen hormonun salgılanması ile yoğun tok kalma duygusunu sağlayabilir. Çorbaları tüketirken; taneli, yani çiğnemeye olanak sağlayan çeşitte olmasına özen gösterin.

CEVİZ KİLO KAYBI SAĞLAR
Ara öğünde süt ve yoğurt:
Ara öğünde süt ve yoğurt tüketmek diyete bağlı stres bileşiklerinin oluşmasını engeller. Zayıflamaya bağlı konsantrasyon bozukluklarını dengeleyecek en önemli iki besin; süt ve yoğurttur. Süt ve yoğurdu yağlı tohumlar dediğimiz ceviz, fındık, fıstık, badem ve çekirdek çeşitleri ile yemek, daha hızlı kilo kaybı sağlar.

Balık yiyerek kolay kilo verin:
Ana öğünde çorbanın ardından balık yiyenlerin kalori yakma hızının arttığı ve kolay kilo verdiği gözlenmiştir. Çünkü balığın sindirimi kırmızı ete göre daha kolay, hızlı ve sağlıklı bir metabolik yolla olmaktadır. Ana öğünlerden birinde ortalama 170 gram kadar balık yemek, hızlı kilo vermenin kilit formülüdür. Küçük ama hayat kurtarıcı bir formül vermek istiyorum. Eğer balıkları temizlerken deri, karın ve arka kısımlardaki yağları iyice sıyırırsanız kansere neden olan ve balığın bu kesimlerinde daha çok biriken dioksin, civa ve diğer toksinlerden de korunmuş olursunuz.

MUCİZE DİYET LİSTESİ
Bu diyeti ilk 11 gün uyguladığınızda dört kilo, 11'er gün yapmaya devam ettiğinizde en az ikişer kilo vererek hedefinize ulaşabilirsiniz. Bu diyeti uygularken saf şeker içeren hiçbir yiyeceği tüketmemeli, günde iki fincan şekersiz kahve içmeli, günde dört fincan açık siyah çay tüketmelisiniz. Ana öğünler öncesinde iki su bardağı ılık su içerek yemeğe başlamak şart. Diyete başladığınızda spora da başlamalı, iki günde bir 45-60 dakikalık yürüyüşler yapmalısınız.

KAHVALTI
2 su bardağı oda sıcaklığında su
1 adet yumurta
1 ince dilim peynir
4-5 adet yeşil zeytin
1 ince dilim tam buğdaydan yapılmış ekmek
Taze domates, salatalık, taze kırmızı biber, taze nane ve taze maydanoz

ÖĞLE
2 su bardağı oda sıcaklığında su
1 kase tercih edilen çorba
170 gram fırın veya buğulama balık
Az yağlı çoban salata

ARA
Öğle ve akşam yemeği arasında acıkınca aşağıdaki yiyecekleri farklı zamanlarda yiyin.
1 su bardağı süt
1 avuç içi kadar tercih edilen kuru yemiş
1 çay bardağı yoğurt

AKŞAM
2 su bardağı oda sıcaklığında su
1 kase tercih edilen çorba
1 küçük tabak kurubaklagil veya sebze yemeği
1 orta boy taze meyve
Az yağlı taze sebzelerden hazırlanan salata

HAFTANIN BİLİMSEL NOTU
Dünyada otorite obezite kuruluşları, sağlığı bozmadan ve yeniden kilo alımını tetiklemeden farklı yöntemlerin; düşük kalorili dengeli diyet ve düzenli sık yapılan fiziksel aktiviteye ek olarak uygulanmasının zayıflamada kalıcı sonuçlar sağlayabileceğini bildirmektedir.

SONUÇLAR OLUMLU
Günümüz araştırmalarında, yüksek karbonhidrat ve fazla yağlı beslenmenin şişmanlamayı tetiklediği gerçeği düşünüldüğünde, zayıflama diyeti ile belirli bir yere kadar zayıflama oluşabiliyor. Bitkisel kaynaklı yağ tutucu ürünlerin zayıflamada başarılı sonuca ulaşmada diyete oranla üç kat daha fazla etkili olduğunu gösteren önemli araştırmaların bulunması, kalıcı zayıflama açısından oldukça önemli bir bilgi olarak kabul edilmektedir. Özellikle içinde kaktüs, hint inciri gibi fonksiyonel özelliği yüksek olan doğal lif kaynaklı desteklerin, kolonda yiyeceklerle alınan yağın bağlanarak öğünde yenilenden daha az kaloriyi vücuda sağlama ile zayıflamayı kolaylaştırdığı belirtilmektedir. 2013 yılında Obesity dergisinde; obezitede farmakolojik yaklaşımlarda sağlık açısından hiçbir yan etkisi olmayan bitkisel yağ tutucuların öğünde alınan yemekle yağın yüzde 27 azaltılmasına olanak sağlaması ve bağırsağın düzenli çalışmasını sağlayarak vücutta depo yağın ve bel çevresinde biriken hastalık etmeni yağlanmanın hızlı azalmasında etkin olduğu belirtilmiştir.
Posted via Blogaway

Şarjım full şarjım az şarjım çok az şarjım bitiyor şarjım bitti


Posted via Blogaway

10 Kasım Atam sen rahat uyu


Posted via Blogaway

5 Kasım 2014 Çarşamba

12 Recipes for Pickles, No Canning Required

12 Recipes for Pickles, No Canning Required

As long as they’re eaten within a week or two, there are countless pickles that you can make quickly and easily.

I remember when pickles were either something that you bought from a barrel on the street or — if you were crafty — canned in your kitchen. But somehow they’ve become the emblem of all things hipster-artisanal-twee, as much a joke (we can pickle that!) as they are a food.

The reason so many of us have outsourced our pickle making to the waxed-mustache set is that canning is sufficiently daunting; the thought of boiling jars, with its mysterious science and prospect of imminent disaster, is enough to send most home cooks running to the store. Fortunately, canning is not a prerequisite for pickling. In fact, as long as you can commit to eating them within a week or two, there are countless pickles that you can make quickly and store in your fridge.

All the recipes here fall into that category. Some — relishes and marinated vegetables — use heat to soften the pickles and impart the flavor of the brine, while others — miso-smothered and saltwater-soaked — rely on time to do the work. The various brines pull double duty, preserving whatever you’re pickling while at the same time introducing new flavors and coaxing out inherent ones. Think of the recipes as templates: Swap in different vegetables as you like.

My favorite pickles are a bit more subtle than the vinegar-smacked versions that taste more like acid than like vegetables. Of the four categories here, the two that use vinegar do so mostly for balance, cutting through the sugar in the relishes and the oil in the marinated vegetables. The others are less tangy and more salty, using saltwater brine, which is classic, and miso, which is both surprising and delicious.

All these methods require minimal effort and limited active time, making it easy enough to finally reclaim pickles as the humble, homespun food that they are. The trendiness is incidental.

MISO

DAIKON WITH WHITE MISO
Peel 1 pound daikon; slice crosswise ¼-inch thick. Spread 2 cups white miso into a bowl, top with the daikon and press down; add enough miso to bury. Cover, and rest at room temperature for 24 hours, or longer for more intense flavor. Rinse, and refrigerate before serving (save the miso for another batch).

EGGPLANT WITH MISO AND MIRIN
Trim 1 pound eggplant, and cut half-moons about ¾-inch thick. Stir 1 tablespoon mirin into the miso, submerging the pieces as with the daikon. Let stand for 12 hours, then rinse; serve immediately, or refrigerate.

CORN COINS WITH YELLOW MISO
Husk 3 ears corn, and cut them crosswise into ½-inch-thick slices. Use yellow miso instead of white, submerging the pieces as with the daikon.

MARINATED

GIARDINIERA
In a pot, boil ½ cup red-wine vinegar, 1 tablespoon salt, 1 teaspoon dried oregano, 1 bay leaf, 1 smashed garlic clove, ⅓ cup olive oil and 2 cups water. Add 1½ cups broccoli florets; cook for 1 minute. Add 1 cup each chopped carrot, celery and bell pepper, and ¼ cup chopped green olives; turn off the heat. Cover, let cool, refrigerate.

BAGNA CAUDA IN A JAR
Use balsamic vinegar. Substitute 6 mashed anchovy fillets for the salt and ½ teaspoon crushed red chiles for the oregano and bay leaf; up the garlic. Cook 2 pounds mixed sturdy vegetables — thin asparagus, green beans, fennel, radishes, parsnips, celery — in the brine for 1 minute.

CURRIED CAULIFLOWER
Use sherry vinegar, and decrease salt to ¼ teaspoon. Use 2 tablespoons curry powder in place of oregano and bay leaf. Cut 1 cauliflower head into florets; chop 1 small red onion, then cook in the brine until just tender, 3 to 5 minutes. Remove from heat, cover, cool and chill.

RELISH

CHOWCHOW
Trim and finely chop 1½ pounds zucchini, 1 small onion, 1 red bell pepper and 1 (or more) small hot chile. Combine 1 cup white balsamic vinegar, 2 tablespoons brown sugar and ½ teaspoon salt, and bring to a boil. Add the vegetables, and cook, stirring occasionally, until slightly reduced, 5 to 10 minutes. Cool, and chill before serving.

WATERMELON RINDS
Peel the green skin off a small watermelon, and chop the rind. Substitute apple-cider vinegar for the balsamic, and increase the brown sugar to ¼ cup; boil with ½ cup lime juice and 2 tablespoons minced ginger. Cook until the rind is tender, 10 to 20 minutes, then cool.

PEACH CHUTNEY
Peel, pit and chop 2 pounds peaches. Use ½ cup apple-cider vinegar; substitute ¼ cup honey for the sugar. Use ¼ teaspoon salt; add 4 smashed cardamom pods and ½ a vanilla bean. Bring to a boil, add peaches and cook, stirring occasionally until they soften. Cool, remove seasonings and refrigerate.

SALTWATER

KOSHER CUKES
Scrub 2 pounds Kirby cucumbers, and halve or quarter lengthwise. Stir ⅓ cup kosher salt into 1 cup boiling water until dissolved; add ice cubes to cool, followed by the cucumbers, 5 crushed garlic cloves and 1 bunch fresh dill. Cover with cold water; use a weighted plate to keep cukes submerged. Let sit at room temperature for 12 to 48 hours; the longer they sit, the saltier they will be. Refrigerate when they taste right.

CARROTS WITH CUMIN AND CORIANDER
Trim and peel 2 pounds carrots; cut them into ½-inch-thick sticks. Omit the garlic. Instead of the dill, toast 2 tablespoons each coriander and cumin seeds, and add them to the brine.

SORTA SAUERKRAUT
Trim, core and thickly shred 2 pounds green cabbage. Keep the garlic, but swap 2 tablespoons caraway seeds for the dill.

Yield for each: 8 servings. (Miso pickles are intense, so serving sizes are much smaller.)


Posted via Blogaway

Colourful cats


Posted via Blogaway

4 Kasım 2014 Salı

Why 7 hours of sleep a night may be all you need

Why 7 hours of sleep a night may be all you need

For years, we’ve heard that we need a solid eight hours of sleep. And, for years, we’ve heard that we’re terrible at getting it. Well, what we’ve heard might be wrong. The Centers for Disease Control and Prevention is funding a panel to evaluate sleep research to make new recommendations for sleep and it might mean that less sleep is more.

“People know that too much sleep is no good, too little sleep is no good … just like food,” says Dr. Christopher Winter, a sleep medicine expert at Charlottesville Neurology & Sleep Medicine in Virginia. “What’s important about this … [is to] stop getting hung up on eight hours.”



People who sleep between 6.5 and 7.4 hours had lower mortality rates, according to a study in the Archives of General Psychiatry in 2002. A 2011 study of 450 elderly women found that those who slept less than four hours but more than 6.5 had a higher mortality.

“It is great to look at [sleep research], but association doesn’t mean causation,” Winter says, adding, "This should liberate [us from] the idea of eight hours of sleep. It is the process of letting go of this expectation.”

Eight has been touted as the magic number, but that's based more on conventional wisdom than science, NBC's chief medical editor Dr. Nancy Snyderman said Wednesday. Seven hours may be the "sweet spot" for some of us.

But only you, as an individual, can know how much sleep you need. Be your own sleep expert, Snyderman advised. "That means unplugging, getting the TV out of your bedroom, not doing emails 15 minutes beforehand," she told Matt Lauer.

Sleep problems occur at the extremes. "If you get too little," Snyderman said, your stress chemicals go up, which makes you crave fat and carbs. You put on weight and you put your heart at risk."

On the other end, "it doesn't happen often, but for people who sleep too much, it's been associated with diabetes and depression."

How many hours of sleep do you get each night?

27410 votes

5 or fewer hours
6 - 7 hours
8+ hours

VIEW RESULTS

Even after nailing down the proper amount of sleep and the ideal sleep temperature of between 60-68 degrees, a good night’s rest remains elusive to many. Recent studies have found that interrupted sleep is as bad as a sleepless night.

And if you really want a great night's sleep? And while he may be cuddly, the one thing you shouldn't have in your bed is your pooch. Studies show that pets snoozing on the bed causes fitful sleep. On a positive note, carbs might help people retrain their circadian rhythms, helping us catch those z's—no matter how many hours we need.

If eight keeps people spry and happy, he says, by all means, sleep longer, but if seven is the sweet spot, stop trying to force it.

Also, that doesn't apply to kids and teenagers, who need more sleep, a full eight to 10 hours a night.


Posted via Blogaway

Burçlar 😎


Posted via Blogaway